치킨 한마리에 2만원이 우스운 요즘! 그래선지 어느새 냉동치킨들이 냉동고에 하나씩 하나씩 쌓이기 시작하더니 요즘에는 치킨을 실제로 배달시키는 일이 참 과거에 비해서는 많이 줄어들었답니다.
냉동치킨들도 종류가 정말 많은데, 그 중에서도 냉동치킨하면 고메 소바바가 대표적이지요. 저도 소이허니맛을 참 많이도 먹었고 지금도 냉동고에 있거든요. 그런데 최근에 보니깐 고메 소바바치킨도 양념 말고도 다양한 종류들이 나왔더라구요.
오늘은 고메 소바가 마쏘킥 순살이라는 아이를 데려와 맛본 후기랍니다.
고메 소바바 마쏘킥 순살
일단 고메 소바바치킨 마쏘킥 순살은요 마늘과 간장이 메인인 양념으로 겉바속촉하게 만들어낸 치킨이랍니다.
240g 한봉지 기준 약 5천원 이상의 가격이구요. 여러개를 구매하면 더욱 저렴하게 구매가능하고요. 가끔 마트에서 프로모션가에 팔기도 하던데 그런 기회를 잡으시길 추천드려요.
참고로, 240g 한봉지 기준 730kcal이구요. 닭고기 함량이 40%, 마쏘킥소스와 마늘 등으로 구성되어 있답니다.
조리법은 전자레인지, 오븐, 에어프라이어등 다양하게 가능한 방법으로 하시면 되는데요. 저는 귀찮으면 그냥 프라이팬에 굽기도 한답니다. 단, 프라이팬 조리때는 자주 자주 뒤집어가며 타지 않도록 해줘야 해요. 양념이라서 진짜 잘 타더라구요.
저는 보통 고메 소바바 치킨은 오븐에 구워서 먹는데요. 종이호일 위에 이렇게 올려보았답니다. 냉동상태에서 갓 꺼낸 마쏘킥 치킨 비주얼이에요. 이건 해동 없이 냉동 그대로 구워야 한답니다.
뭔가 양념색이 진한게 맛은 어떨까 궁금한데 마늘향이 솔솔 맛있는 냄새가 나더라구요.
오븐은 충분히 예열해준 다음 이렇게 노릇노릇 겉이 화르르 끓어오를때까지 잘 구워주구요. 중간에 한번은 뒤집어주기!
완성된 고메 소바바 마쏘킥 순살이에요. 빛깔이 더 진해진 느낌이에요. 너무 구웠나 ㅎㅎ
한 개 사이즈는 뭐 요렇구요. 두께도 이정도에요. 큰 한입 아님 두입 정도에 먹기 딱 좋은 크기!
240g 한봉지 다 헐었지만 10조각 남짓되는 소박한 양은 언제나 같네요.
오븐에 구워낸 소바바 마쏘킥은 역시 겉은 바삭하고 속은 촉촉부드러운 닭가슴살이에요. 저는 오븐에 구워낸 소바바 치킨이 진짜 젤로 맛나더라구요. 오븐에 구워내서 겉의 바삭함이 실제로 살아있는 그대로 먹을 수 있거든요.
프라이팬에 구우면 좀더 부드럽지만 겉의 바삭함은 기대하기 어렵구요.
살짝 껍질이 쫀득하면서 바삭하달까 그렇거든요. 진짜 치킨 갓 튀겨낸 그 정도의 식감은 못 따라가지만 뭐 이정도면 봐줄만은 해요.
양이 많지는 않지만 그래도 하나하나 속살은 이렇게 꽉 차 있다는 거!
고메 소바바 마쏘킥 순살!
갈릭소이라는 타이틀데로 마늘맛이 풍부하게 어우러지면서 달콤짭짤한 간장기본맛은 역시 베이스를 깔고 있는데요. 꽤 괜찮은 맛 같아요. 하지만 요건 옵션이구요. 늘 기본은 소이허니가 아닐까 해요.
뭐 다양하게 즐기면 좋지요. 다음 세일때를 기다려봅니다.
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