바야흐로 냉면의 계절이 돌아왔어요. 요즘 날씨가 참 변덕스러운데요, 그래도 낮에는 꽤 더운걸 보니 곧 무더운 여름 시작이겠어요.
저는 여름이면 진짜 냉면을 달고 사는데요. 그중에서 제가 최애하는 냉면 밀키트가 바로 풀무원 함흥냉면이랍니다. 또 그중에서도 비빔냉면! 오늘은 풀무원 함흥비빔냉면 밀키트를 맛나게 먹어본 후기를 남겨볼께요.
풀무원 함흥비빔냉면 밀키트
보통 풀무원 냉면 밀키트는 평양냉면류가 있고, 요 함흥냉면류가 있는데요. 둘의 차이는 맛의 차이도 있지만, 면의 차이도 있어요. 함흥냉면의 면은 적당히 두툼한 면이랍니다. 저는 개인적으로 요 면을 더 좋아해요.
가격 칼로리 조리법
참고로, 풀무원 함흥비빔냉면의 칼로리는 1인분당 495kcal 정도에요. 양념장에는 고추가루와 고추장, 사과식초, 배퓨레 등 다양한 재료들이 혼합되어 있어요.
조리법은 간단해요.
면을 살짝 풀어준 다음 끓는 물에 30초만 삶아주면 되는데요. 더 부드러운 면을 좋아하시면 45초 정도까지도 삶아주면 되요. 저는 이렇게 조리했답니다. 잘 삶은 면은 찬물에 충분히 전분기를 헹궈내고 물기를 뺀 다음 양념장에 잘 비벼서 맛있게 먹으면 되지요.
요 풀무원 함흥비빔냉면 2인분 기준 가격은 6천원 전후로 구매할 수 있고요. 여러개를 한꺼번에 구매하면 좀더 저렴하게 구매할 수 있어요. 구매하시면 꼭 냉장보관해야 해요.
풀무원 함흥비빔냉면 후기
먼저, 구성품은 이래요.
1인분별로 이렇게 면과 참기름 따로 달고 있는 액상 비빔스프, 그리고 초절임무우까지 아주 냉면 필수는 세심하게 다 챙겼답니다.
저는 45초를 충분히 삶아낸 면이에요.
함흥냉면 면 그대로의 짙은 빛깔이에요. 참고로, 삶기 전에 먼저, 면을 충분히 한가닥씩 잘 풀어내야 삶을때 뭉치지 않아요. 그런데 요건 살살살 풀어주니 잘 풀리더라구요. 그래서 많이 귀찮지는 않답니다.
비빔양념장과 참기름 그리고 무초절임까지 세팅 완료! 비주얼 괜찮죠? 참기름 향기가 아주 고소한게 군침도네요.이제 비벼서 맛있게 먹기만 하면 되지요. 양념소스가 꽤 넉넉해 보이는데요. 비벼보니 딱 면의 양에 맞는 양이더라구요.
좀더 넉넉해도 좋겠다 싶네요.
비벼서 이렇게 무초절임과 맛있게 냠냠하기! 초절임이 아주 얇게 여러장 들어있는데요. 비빔냉면과는 아주 찰떡이랍니다. 저는 그냥 이대로 먹었지만, 계란 반숙이나 오이채 이런거 곁들이면 더 좋겠죠.
윤기 자르르 양념 어우러진 함흥비빔냉면!
풀무원 함흥비빔냉면 후기
저는 개인적으로 물냉면보다 비빔냉면파인데요.
요 풀무원 함흥비빔냉면은 양념이 너무 달지 않고 아주 깔끔하고 상큼하답니다. 그런데 더 매력적인 건 딱 맛있게 매콤하다는 거에요. 그래서 누구나 부담없이 즐기기도 좋을 맛이랍니다.
고구마 전분으로 적당히 두툼하면서도 쫀득오독한 식감 간직한 함흥면발도 양념이랑 조화롭게 잘 어우러지면서 비빔냉면의 완성도를 높여주네요.
한마디로 입맛 확 돈답니다.
이번 여름은 유난히 길다는데, 이 아이를 많이 쟁여두고 먹어야겠어요.
이상, 풀무원 함흥비빔냉면 밀키트에 대한 솔직후기를 남겨보았답니다.
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